Risotto z cukinią i suszonymi pomidorami

Risotto z cukinią i suszonymi pomidorami

Najlepsze pomysły wpadają znienacka. Znany sklep, a tam ryż do risotto, odmiana carnaroli. Obok suszone pomidory, w oliwie, na wprost ser grana padano, z lewej strony białe wino, w małych butelkach, wprost na tę okazję. W domu wiejskie cukinie. No i w dzień powszedni, odświętna kolacja.

Pleśniak

Ciasto pleśniak

Przymierzałam się do tego placka latami. Bardzo nieśmiało, bo w rodzinie jest już pierwszy mistrz tego wypieku. Ale odważyłam się. Wyszło znakomicie. A niech się nie odezwą Ci, którzy je zjedli!

 

 

Tarta z bitą śmietaną i borówkami

Tarta z bitą śmietaną i borówkami

Aby powrót do wrześniowej rzeczywistości nie był bolesny, należy zafundować sobie takie cacko. Działa. Na ewentualne spadki nastroju, zalałam również miętówkę i aroniówkę. "Za chwilę" biorę się za smażenie powideł i nutelli.  Jesiennej depresji mówimy NIE.

Sałatka z rukolą i truskawkami

Sałatka z rukolą i truskawkami

Nagły najazd lata, zmusił mnie to zmian w jadłospisie. W sposób naturalny, z menu wypadło mięso i mączne specjały. Zgodnie, całą czwórką, zażeramy się truskawkami, czereśniami i arbuzem. No dobra, młodzież, pozostaje w nieustannym umiłowaniu glutenu.

Czekolada własnej roboty

Czekolada własnej roboty

Słowo daję, nie miałam pojęcia o istnieniu czegoś takiego jak blok czekoladowy. Może kiedyś, ktoś coś wspominał, ale niezbyt zachęcająco. Oświeciła mnie młodzież, w drodze na Potrójną.