A dlaczego na święta tylko makowce i serniki? Właśnie wyjęłam z piekarnika cwibak. Upstrzony rodzynkami, morelami, migdałami, doskonale wpasowuje się w świąteczny nastrój przepychu. Ujął mnie krótkim czasem przygotowania, dlatego wykorzystałam lukę między gołąbkami a sernikiem

Do pierników przymierzałam się od dwóch tygodni. Ale okazuje się, że to nie taki banał. Jedne robi się wcześniej, bo muszą zmięknąć, inne później, żeby nie stwardniały. Zbyt skomplikowane. Odpuściłam. Ale zgadałam się z Ewą, po babsku.

Piątkowy wieczór. Kupuję formę do tarty, będę ją testować. Przepis na tartę z limonką wygrzebałam w starym, czarno-białym miesięczniku kulinarnym. Próbuję, bo ma krótki czas przygotowania.

Podobno Carbonarę można przygotować na wiele sposobów. Przeciwnicy śmietany oburzą się, czytając ten przepis. Profanacja?! Nie, ot, sprawdzony, wielokrotnie przejedzony sposób przyrządzenia tego dania, z kremową śmietaną.