Kompot wigilijny z suszonych owoców

Kompot wigilijny z suszonych owoców

Wiedziałam, że nie zdążę. Kulebiak pod ściereczką, makowiec ozdobiony, sernik stygnie, a mnie uda się tylko opisać kompot. Ale ponieważ nie ma wieczerzy wigilijnej bez kompotu, pochwalę się jak go robię, bo wychodzi pyszny.

Wigilijny barszcz z uszkami

Wigilijny barszcz z uszkami

W kuchni wigilijne próby generalne. Co prawda barszcz, z kiszonych buraków, robiłam wielokrotnie, ale dziś specjalnie dla Was...żeby zrobić zdjęcia... żeby spisać proporcje. W tym postnym barszczu „oczek” nie uświadczysz, ale jak się postarasz, będą uszka.

Schab ze śliwką

Schab ze śliwką

Po tradycyjnie postnej wieczerzy wigilijnej, na świąteczny stół, wjeżdża schab ze śliwką. Praca przy tym żadna, a sukces na obiad gwarantowany. Co jest ważne, to duża ilość śliwek i przypraw. Doskonały do podania na ciepło z pieczonymi ziemniakami i na zimno, na kanpeczkę.

Uszka z pieczarkami

Uszka do barszczu

Dziś spokojnie mogę oświadczyć, że ciasto na pierogi mam w małym paluszku. W kuchni jak życiu, jak się nie przewrócisz to się nie nauczysz! Pamiętam, jak kilka lat temu zrobiłam mężowi pierogi z kapustą. On tego nie pamięta, widać zadziałał mechanizm wyparcia.

Torcik migdałowy z kremem jajeczno-maślanym

Torcik migdałowy z kremem jajeczno maślanym

Jednak coś w tym jest, że kobiety są zmienne. Grudzień na blogu miał być przygotowaniem do Wigilii i Świąt. Ale w piątek robiąc zakupy, natknęłam się na mielone migdały. Kupiłam, bo ten produkt nie należy do stałego asortymentu mojego sklepu.