Wrzesień to wielka przetworowa kumulacja. Nie może zabraknąć nalewek, choć tak szybko znikają. Długa ta zima w naszej strefie klimatycznej. Aby zapewnić właściwą ciepłotę ciała i dobry humor, od października do kwietnia, to ostatni dzwonek, aby zalać spirytusem, wiele kilogramów owoców. Zalewam.

Prawda jest taka, że uwielbiam przetwarzać. A jak usłyszę, że komuś jakiś owoc zalega, i że chętnie pozbędzie się nadwyżek, zawsze zgłaszam gotowość do przyjęcia. W piątek ruszyliśmy, liczną ekipą, na ratunek Marcie, by uwolnić ją od nadmiaru brzoskwiń.

Wiem, że zupę brokułową można robić cały rok. Ale ta jest wyjątkowa, bo z ekologicznie wyhodowanych warzyw. A kiedyś słyszałam, że bez pestycydów brokuł nie urośnie, że karłowaty i w ogóle do niczego. A tu proszę, urósł, piękny, duży i smaczny. Bez chemii. 

Nie samą kiełbasą człowiek żyje, pomyślałam planując menu na ostatnie party przy ognisku. Na listę zakupów wciągłam mięsiwo, boczek, kiełbasę, warzywa różne, zioła, czosnek.