Takie cuda zdarzają się tylko latem. W sam raz na Anny...
Components:
- 200 g mąki
- 50 g cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka śmietany
- 6 łyżek jogurtu naturalnego lub kefiru
- 3 jaja
- 100 g masła
- 0,5 kg borówek
- 8 łyżek cukru do piany
Masło roztopić w rondelku na lekkim gazie i odstawić do wystudzenia. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać chłodne masło i wymieszać mikserem. Dodać jogurt, śmietanę i połączyć z całością. Wylać do posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy o średnicy ok 27 cm. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec ok 30 minut aż placek będzie apetycznie, lekko brązowy. Wyjąć do ostudzenia.
Białka ubić na sztywną pianę, wsypać cukier, umyte owoce i pomieszać. Wyłożyć na placek i zapiec (temp. 180 stopni) do momentu aż piana będzie rumiana.
Comments
Witam,
Witam,
ciasto z owocami piekłam dwa razy. Na "tortownicy" 24 cm, wyszedł bardzo cieniutki (nie urósł) i twardy placek. Jestem początkującą kucharkę zatem robiłam wszystko zgodnie z instrukcjami. Niemniej wszyscy się zajadali:)
Uważam jednak, że podczas kolejnego pieczenia zmodyfikujemy przepis.
Pozdrawiam,
A.
Hmm, muszę się upewnić..:)
Hmm, muszę się upewnić..:) czy ciasto było pieczone na dwa razy? najpierw samo, później z pianą i owocami?
Tak jak pisałam: robiłam
Tak jak pisałam: robiłam wszystko zgodnie z instrukcjami:)
Szkoda, bo u mnie ten placek
Szkoda, bo u mnie ten placek w sezonie borówkowym króluje od 3 lat:) Trudno mi powiedzieć czemu tak wyszło.
Co to za przepis???
Co to za przepis???
Robiłam to ciasto w sobotę,bo miałam mieć gości. Na obrazku wygląda pięknie,niestety mi taki nie wyszedł.
Biszkopt w ogóle nie urósł, cieniutki i twardy. Tragedia.Szkoda tylko mojej pracy i składników bo gości musiałam zadowolić ciasteczkami ze sklepu.
Szkoda, że ciasto nie wyszło.
Szkoda, że ciasto nie wyszło. Przepis jest sprawdzony, bo placek robiłam wiele razy. Zdjęcia też robione przez męża. Proszę się nie zrażać! Pozdrawiam, Anka
Naprawdę nie wiem jaki był
Naprawdę nie wiem jaki był powód tego że moje ciasto nie wyszło. A czy na pewno jak Pani piekła to w takiej foremce jak jest w przepisie? Może Pani foremka jest mniejsza?
Dokonałam pomiaru foremki, 26
Dokonałam pomiaru foremki, 26 cm z tzw hakiem :-). A używa Pani termoobiegu? Bo w przepisie nie brałam go pod uwagę. Może po prostu się spiekł? Pozdrawiam, Anka.
Wyszlo super I to w
Wyszlo super I to w termoobiegu ;-). Dzieki za przepis!
Dzięki! To jest po prostu
Dzięki! To jest po prostu dobre ciacho!
pieklam w malym piekarniku
pieklam w malym piekarniku takim elektrycznym ktoryu stoi na lodowce, to moje pierwsze ciasto w tym piekarniczku, blaszka mala i nie wisoko, ciasto na 2-3 osoby, nie uroslo bo nie dodalam proszku, dodalam jeszcze miod ....ciasto troszke cienkie mi wyszlo ale mieciutkie, trzeba uwazac ja nie pieklam pol godziny a 25min max.
No tak, każdy piekarnik nieco
No tak, każdy piekarnik nieco inaczej grzeje. Trzeba bacznie obserwować placek i jeśli 25 minut wystarczy to należy go wyjąć. Dzięki za podzielenie się uwagami. PS ostatnio też staram się unikać proszku, cóż z tego, że niższy placek? Mnie to nie przeszkadza :) pozdrawiam, smacznego!
Bardzo dziękuje za przepis ,
Bardzo dziękuje za przepis , ciasto pyszniutkie, wyszło perfekcyjnie....pieknie wyrosło i
Wystudzalam w piekarniku.
I naprawdę polecam ten przepis !!!
Pozdrawiam.
Dziękuję bardzo!
Dziękuję bardzo!
Ciasto super, urosło bez
Ciasto super, urosło bez problemu☺zamiast borówek dodałam truskawki
Bosko, dzięki :)
Bosko, dzięki :)
jaka ma być śmietana? kwaśna
jaka ma być śmietana? kwaśna czy zwykła ?
śmietana 12 % :)
śmietana 12 % :)
Czy do tego ciasta mogą być
Czy do tego ciasta mogą być owoce mrożone? Mam ochotę na nie, a teraz niestety jest już po sezonie. Pozdrawiam :)