Kus kus z indykiem, pieczarkami i papryką

Jednak życie jest pełne absurdów. Wczoraj był dzień kobiet. Całusy, życzena, uściski. A mnie od kilku dni prześladowała wizja tulipana w celofanie. Na szczęście lata rozmów, objaśnień i negocjacji sprawiły, że szeleszczący badyl zastąpiła wdzięczna prymula. W wyrazie głębokiej wdzięczności i zadowolenia, upichciłam poniższe cudo. Niech mi teraz ktoś powie, że nie warto się starać.

Składniki:

30 dag kaszy kus kus
30 dag filetu z indyka
duża czerwona papryka
2 duże cebule
30 dag pieczarek
szczypta soli
szczypta kurkumy
pół łyżeczki tymianku
3 ząbki czosnku
olej do smażenia
sól
pieprz

Kaszę kus kus przygotowałam według przepisu. Pokrojonego w kostkę indyka podsmażyłam i udusiłam, dodałam sól, kurkumę, tymianek i zmiażdżony czosnek. Poćwiartowane pieczarki udusiłam z odrobiną soli, na ostatnie pięć minut dorzuciłam drobno pokrojoną paprykę. Poszatkowaną i zeszkloną cebulę połączyłam z indykem. W naczyniu żaroodpornym ułożyłam warstwowo wszystkie składniki: kaszę, mięso z cebulą i wodą, w której się dusiło oraz pieczarki z papryką z ich własnym sokiem. Ponieważ moja forma jest wąska, wystarczyło składników na kolejne warstwy. Całość włożyłam na kwadrans do nagrzanego (180 stopni) piekarnika.
Miło było obserwować zadowoloną minę męża z żółtą prymulką w tle.